En un ambiente cargado de tradici\u00f3n y pasi\u00f3n culinaria, en INACAP Sede
Coyhaique se llev\u00f3 a cabo una celebraci\u00f3n en honor a la \u201cCocina Chilena\u201d,
Organizada por el \u00e1rea Acad\u00e9mica y Gastron\u00f3mica de la instituci\u00f3n. Este evento
reuni\u00f3 a estudiantes de primer a\u00f1o de la carrera de gastronom\u00eda de INACAP y del
Liceo Josefina Aguirre Montenegro, quienes participaron en una serie de
actividades y que destacaron los sabores aut\u00e9nticos de nuestro pa\u00eds, promoviendo
la solidaridad en la comunidad.
Uno de los aspectos m\u00e1s destacados de la semana, fue la visita solidaria al hogar
de adultos mayores, Obra Don Guanella, donde los estudiantes de gastronom\u00eda
entregaron un delicioso men\u00fa de pescado frito con ensalada a la chilena.
Para darle mayor relevancia, se sumaron colaborativamente, los estudiantes de
T\u00e9cnico en Enfermer\u00eda de INACAP Sede Coyhaique, quienes realizaron
procedimientos m\u00e9dicos, como, tomas de presi\u00f3n a los residentes de los hogares,
entregando una atenci\u00f3n integral a los usuarios y fortaleciendo los lazos entre las
diferentes \u00e1reas acad\u00e9micas.
La iniciativa no s\u00f3lo busc\u00f3 resaltar los sabores de nuestra cocina, sino tambi\u00e9n
fomentar la solidaridad y el compromiso social entre estudiantes. La presencia del
Liceo Josefina Aguirre Montenegro en estas actividades no s\u00f3lo enriqueci\u00f3 la
experiencia, sino que tambi\u00e9n, fortaleci\u00f3 los v\u00ednculos entre ambas instituciones
educativas.
Para finalizar esta semana de celebraci\u00f3n, se realiz\u00f3 una emocionante M\u00e1ster
Class de cocina chilena, donde estudiantes, funcionarios e invitados, tuvieron la
oportunidad de aprender y compartir t\u00e9cnicas culinarias junto a los docentes
Nicol\u00e1s Goldstaub, Cesar Silva y Jessica Barrientos, de INACAP y el Liceo
Josefina Aguirre Montenegro, respectivamente.
Al respecto de la serie de actividades, nuestro Vicerrector Patrice Van de Maele
comento \u201cen INACAP Sede Coyhaique, nos dedicamos con pasi\u00f3n al arte
culinario, creando un entorno donde cada plato es una expresi\u00f3n de creatividad y
habilidad. Nos sentimos orgullosos de ser la instituci\u00f3n que promueve estas
experiencias enriquecedoras para nuestros estudiantes, proporcion\u00e1ndoles no
solo conocimientos pr\u00e1cticos, sino tambi\u00e9n una apreciaci\u00f3n m\u00e1s profunda por la
gastronom\u00eda. Adem\u00e1s, valoramos la colaboraci\u00f3n con el Liceo Josefina Aguirre
Montenegro, fortaleciendo as\u00ed los lazos entre nuestras comunidades educativas,<\/p>\n\n\n\n
enriqueciendo el aprendizaje mutuo. Estamos felices adem\u00e1s de haber sido parte
de la iniciativa nacional Chile te quiero Comer, que busca dar realce a la comida
chilena\u00bb.
Por su parte la docente Jessica Barrientos del Liceo Josefina Aguirre Montenegro
menciono \u201cel trabajo colaborativo entre ambas instituciones ha sido positivo y
motivador para nuestros estudiantes, que pudieron compartir experiencias con sus
pares, los que est\u00e1n un poco m\u00e1s preparados en el \u00e1rea gastron\u00f3mica por los
conocimientos que entrega INACAP Sede Coyhaique\u201d
La Semana de la Cocina Chilena en la instituci\u00f3n no s\u00f3lo fue una celebraci\u00f3n de
nuestros sabores y tradiciones culinarias, sino tambi\u00e9n un recordatorio del poder
que tiene la gastronom\u00eda para unir comunidades y generar impacto social positivo.
\u00a1Una experiencia inolvidable que deja un sabor a solidaridad, compromiso y
tradici\u00f3n en cada preparaci\u00f3n!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En un ambiente cargado de tradici\u00f3n y pasi\u00f3n culinaria, en INACAP SedeCoyhaique se llev\u00f3 a cabo una celebraci\u00f3n en honor a la \u201cCocina Chilena\u201d,Organizada por el \u00e1rea Acad\u00e9mica y Gastron\u00f3mica de la instituci\u00f3n. Este eventoreuni\u00f3 a estudiantes de primer a\u00f1o de la carrera de gastronom\u00eda de INACAP y delLiceo Josefina Aguirre Montenegro, quienes participaron en una serie deactividades y que destacaron los sabores aut\u00e9nticos de nuestro pa\u00eds, promoviendola solidaridad en la comunidad.Uno de los aspectos m\u00e1s destacados de la semana, fue la visita solidaria al hogarde adultos mayores, Obra Don Guanella, donde los estudiantes de gastronom\u00edaentregaron un delicioso men\u00fa de pescado frito con ensalada a la chilena.Para darle mayor relevancia, se sumaron colaborativamente, los estudiantes deT\u00e9cnico en Enfermer\u00eda de INACAP Sede Coyhaique, quienes realizaronprocedimientos m\u00e9dicos, como, tomas de presi\u00f3n a los residentes de los hogares,entregando una atenci\u00f3n integral a los usuarios y fortaleciendo los lazos entre lasdiferentes \u00e1reas acad\u00e9micas.La iniciativa no s\u00f3lo busc\u00f3 resaltar los sabores de nuestra cocina, sino tambi\u00e9nfomentar la solidaridad y el compromiso social entre estudiantes. La presencia delLiceo Josefina Aguirre Montenegro en estas actividades no s\u00f3lo enriqueci\u00f3 laexperiencia, sino que tambi\u00e9n, fortaleci\u00f3 los v\u00ednculos entre ambas institucioneseducativas.Para finalizar esta semana de celebraci\u00f3n, se realiz\u00f3 una emocionante M\u00e1sterClass de cocina chilena, donde estudiantes, funcionarios e invitados, tuvieron laoportunidad de aprender y compartir t\u00e9cnicas culinarias junto a los docentesNicol\u00e1s Goldstaub, Cesar Silva y Jessica Barrientos, de INACAP y el LiceoJosefina Aguirre Montenegro, respectivamente.Al respecto de la serie de actividades, nuestro Vicerrector Patrice Van de Maelecomento \u201cen INACAP Sede Coyhaique, nos dedicamos con pasi\u00f3n al arteculinario, creando un entorno donde cada plato es una expresi\u00f3n de creatividad yhabilidad. Nos sentimos orgullosos de ser la instituci\u00f3n que promueve estasexperiencias enriquecedoras para nuestros estudiantes, proporcion\u00e1ndoles nosolo conocimientos pr\u00e1cticos, sino tambi\u00e9n una apreciaci\u00f3n m\u00e1s profunda por lagastronom\u00eda. Adem\u00e1s, valoramos la colaboraci\u00f3n con el Liceo Josefina AguirreMontenegro, fortaleciendo as\u00ed los lazos entre nuestras comunidades educativas, enriqueciendo el aprendizaje mutuo. Estamos felices adem\u00e1s de haber sido partede la iniciativa nacional Chile te quiero Comer, que busca dar realce a la comidachilena\u00bb.Por su parte la docente Jessica Barrientos del Liceo Josefina Aguirre Montenegromenciono \u201cel trabajo colaborativo entre ambas instituciones ha sido positivo ymotivador para nuestros estudiantes, que pudieron compartir experiencias con suspares, los que est\u00e1n un poco m\u00e1s preparados en el \u00e1rea gastron\u00f3mica por losconocimientos que entrega INACAP Sede Coyhaique\u201dLa Semana de la Cocina Chilena en la instituci\u00f3n no s\u00f3lo fue una celebraci\u00f3n denuestros sabores y tradiciones culinarias, sino tambi\u00e9n un recordatorio del poderque tiene la gastronom\u00eda para unir comunidades y generar impacto social positivo.\u00a1Una experiencia inolvidable que deja un sabor a solidaridad, compromiso ytradici\u00f3n en cada preparaci\u00f3n!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1016,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1014\/revisions\/1016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiolavozdelmar.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}